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2006年8月18日 (金)

大根おろし

大根おろしは好きなのですが
おろす作業が嫌いです。

気が向いたときに一気におろしてます。
嫌いな作業はまとめてやってしまえいっ
というのと半端な大根の利用法でもあります。

Daikon おろしたものは１回分づつ
アルミカップに入れて、ラップをして
冷凍しておきます。

あじの塩焼きや
焼きナスなんかに添えるとき
とても便利です。

他にも一回分づつ皮をむいた生姜をラップしたり
ネギを刻んだのをザルで半分乾燥させたものとか
ちまちまと薬味系を冷凍しています。

きっとこういうトコロも
おままごと好きの名残なのでしょう。

2006年8月18日 (金) グルメ・クッキング, 家事の妙技 |

コメント

薬味って少しずつ、いろいろあるととても便利だと
料理のたびに思いつつも、ついつい使いかけをダメにして
しまっていました。もったいない・・・
主婦暦１０年というのに本当、おはずかしいです。
今度、私もやってみます！

投稿 こぐま | 2006年8月23日 (水) 14時53分

フフフ・・・
だんだんと、こぐまさんのプロフィールが
あきらかになってきたワ。
↑
怖

主婦１０年目なのですねー
や～んますますウチと似てますね。
ものすごい親近感わきます。

私は本当はすっごい不精ものなのですよ。
不精ゆえに、めんどくさいことは
一気にやってしまうのです。
だって薬味は本来はおろしたて
の方が風味は絶対おいしいに決まってますもの。

不精ものプラス・・・
大根おろしをまとめおろしして
冷凍したりなんかする
無駄な時間をもてあます暇人でもあるのです。

投稿 ぺこ | 2006年8月23日 (水) 18時21分

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