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2006年9月15日 (金)

スペイン風オムレツ

急遽友人が遊びにくることになったので
ランチを作りました。

キッシュを作りたかったのですが、
パイシートの在庫切れ。
そこでキッシュの具のところだけを
焼いてみたら・・・

スペイン風オムレツになりましたよ。

Omuretsu

ちなみに、カロリーを考えて
生クリームではなく牛乳で焼きました。
中身はサツマイモと玉ねぎとトマト。

Omuretsu2

中までフンワリ。

そっか!キッシュにするとパイが生焼けで
気持ち悪いことが多かったけれど
こうして焼けばよいのね。

こっちのが簡単だしカロリー的にもOK!
これからは皮なしキッシュ=スペイン風オムレツ
ってことに落ち着きました☆

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