秘伝の煮汁！？（要注意）

ナチュラルクリーニング生活を始めて
毎日お掃除がとても楽しくなりました。

今いろんなレポの画像をまとめておりますので
成果はもう少しお待ちください。

さて、今日は我が家の秘伝の煮汁（要注意）のお話。

煮物をした後の煮汁を捨てるのって
もったいないですよね。
というわけで、私は残った煮汁をタッパーに入れ
冷凍して保存しておきます。このように。



次回煮物をする時に解凍して使えば
新たに煮汁を調合しなくてよいのでラクチン。

さらに！

煮物が偶然続いて連日煮汁が余った時は
先に冷凍してあるものに冷ました煮汁を
後から継ぎ足したりしています。

だからよ～く見ると何層にも分かれています。

そしてこの煮汁で煮物をすると
サトイモを煮た時の味　や
にんじんの時の味　や
大豆やアブラアゲやひじきの味　や
鶏肉の旨みタップリの味　などなど
煮汁の過去を物語る経験豊富な
なんともいえない美味な味付けになります。

これは実家の母がやっていることです。

私の母はこのようなヘンチクリンな
家事の裏技表技等の妙技を
かもし出すのが得意の人で
（食器を白に統一したり、大根おろしの冷凍も母考案）
今私がこうして色々工夫して毎日の暮らしを
豊かにしようとしているルーツは全て母譲りです。

お互い（実家までは徒歩１０分）妙技を思いついた時は
披露し合って自慢し合っています。

ところで！

（要注意事項）この「継ぎ足しの秘伝の煮汁」の製法は
食品衛生上決してオススメできませんので
真似なさらぬよう。くれぐれも。

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