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2007年1月20日 (土)

根サイ

やけに寒いと思ったら
ちらほら雪が落ちてきました。
ひえ~ヤダヨ~

私は夏生まれ(8月のド真ん中)の
夏大好き人間。
ブログを振り返ると10月にこんなこと言ってます。

今からこんなで冬が越せるのだろうか・・

この冬は自分の体が負けることを
すでに秋から予感していたんでしょうね。
ブログを書いていていると
こんな風に体調やその頃の気持ちを確認できるので
記録としても役立ちますねえ。

さて、病気と闘うために
抵抗力免疫力を高めなければいけません。

それにはやっぱりお野菜!ですが
私のように冷え性の人には
キュウリ、キャベツ等の春夏野菜だと
逆に体を冷やしてしまうそうで
冬場は根菜類が良いそうです。

特に喉や気管支にはダイコン・レンコン。

Kon1

ダンダンダン~といちょう切りにして
大きなナベに入れて
つゆの素と、みりんで味付けした
簡易野菜スープを大量に作って
毎朝飲んでいます。

春雨を入れるとヌードルみたいで美味しいです。

Kon2

毎日のように色々な調理をして食べているのですが
根菜類ってつい和風味付けになってしまいがち。
すこ~し味付けに飽きてきたので
変化をつけてみました。

Renkon

「カレー風味キンピラ」

Renkon2

味付けカレー粉の調味料を使ったのですが
ピラフやチャーハンやスープはもちろん
こんな風にキンピラの味付けにしたり
何でもカレー風に変身するので結構使える1本です。

いまひとつな健康状態だけど
こうしてお料理を楽しんだり
家事を楽しくできるんだから
コメント下さった彩さんの仰る通り

「今ある状況を受け入れて、
楽しく機嫌よく暮らせるようにしたい。」

(なんて素敵なフレーズでしょう!)

と思います。

明日は父の法事です。
ただでさえ寒いのにお寺さんで
じっとしなくてはいけないなんて!
(しかも生理になっちゃったよ。最悪~)
ホカロンいっぱい貼って、超厚着で行って来ます。

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

私もどうも気管支の調子が良くないです。
ここ半年で気管支を患うことが多くなりました。
癖になるんですかね~?
会社も家も埃っぽいのが原因かなあ。
会社はどうにもならないので、おうちの埃は取らなきゃね。
大根もレンコンもちょうど用意してあります。
野菜スープ真似して作ってみようかしら。
ペコさん、無理せず、マイペースでね。

投稿: わいわい | 2007年1月20日 (土) 15時26分

オレンジペコさん、こんばんは。
リンク、ありがとうございます。
出かけていて夕飯がとても遅くなり、スーパーのお惣菜を買って帰りました。おなかペコペコで調理の時間も待てない・・・という状態でしたが、揚げ物だけでは辛く、途中で野菜スープを作りました。春雨も入れて。
わお、どうでしょう、似てますねぇ~。
それも今日!妄想族は考えも似てくるんでしょうか?(笑)
やっぱり野菜はたくさんとらないと駄目ですね。
私も冷え性で、おまけに暑がりときてますから、
冬も夏も対策に苦しんでいます。
お体大事に。腹巻も忘れずに♪

投稿: torizoh | 2007年1月21日 (日) 01時49分

わいわいさんへ

私も2年前に急性気管支炎を患ったことにより
弱くなったようです。
ドクター曰く、一度肺は大きいダメージを受けると
弱くなってしまうといろだそうです。
呼吸器系の疾患はつらいですよね。
しっかり体によいものを摂って
滋養してくしかなさそう。
わいわいさんもお仕事しながらで大変かもしれませんが
一度壊すともとへ戻すのが大変なので
気をつけてくださいね。

torizohさんへ

野菜スープは手軽でよいですよね。
同じ時期に同じ料理をしていたとは奇遇ですね~
春雨は最近お気に入りアイテムで
結構何でもいれてます。
つるっとしててなんか美味しいんですよね。
気温の変化についていけない体質は
なんだか年齢とともにどんどん酷くなる気がします。
ああ、やっぱり若くないんだわ~。
体質改善がんばりましょう。

投稿: ぺこ | 2007年1月22日 (月) 15時11分

寒い時にはあたたかいスープがいちばんですね。
つくりすぎかな~と思いつつ
お野菜もたくさんいただけるので
うちでもたくさんつくります。
春雨、おいしそうなので試してみますね。

昨日はお父様とお話できましたか・・・?

投稿: こぐま | 2007年1月22日 (月) 20時20分

オレンジペコさんのブログを読んで、我が家も野菜尽くし料理になりました。野菜料理って、体がほっとするみたいです。

投稿: どんちゃん | 2007年1月22日 (月) 23時04分

こぐまさんへ

スープって大量に作る方が美味しいですよね。
春雨はオススメですよ。
ヌードルみたいで朝食代わりにもなるし。
父の法事はもう23回忌なんですよ。
実は17回忌はインフルエンザで出席していなかったので
今回はどうしても出たくて、でも体調は悪いしドキドキでしたが
なんとか一日行ってきました。
大好きな父と、ご先祖様に
シッカリ健康を守ってくださいと墓前でお祈りしてきましたよ。
気にかけてださってありがとう!

どんちゃんさんへ

お野菜は天然のお薬ですものね。
ご主人とどんちゃんさんのお体の為にも
どんどん食べてくださいね~
我が家もお魚とお野菜中心の食生活にして
主人は4キロやせました。
私も頑張って健康になろうっと!

投稿: ぺこ | 2007年1月23日 (火) 14時44分

ぺこさんこんにちは!
久しぶりにブログめぐりをしていたら、
コメントが引用されていて、どき~~~っとしました。
照れくさいやらうれしいやら(*^_^*)

ああは書いたものの、実行するのはムズカシ~。
毎日、進んだり戻ったりしながら試行錯誤しています。

間違いなく言えるのは、お部屋がすっきりしていると、
大人も子供も気分がよさそう。
片付けやすい家を目指して、がんばりまーす。

投稿: 彩 | 2007年1月24日 (水) 14時24分

彩さんへ

とてもいい言葉だったので引用させていただきました。
今の私にピッタリきました。
健康だったらもっと飛びまわれるのにーとか
働いていれば、これもあれも買えるのにーとか
不満だらけで不貞腐れていても何にもなりませんものね。
夜眠れて、ご飯も美味しい。
家事もできるし夫も元気。
もう充分これで幸せです。
病気が長引いてクサっていた私に
彩さんのあのメッセージに本当に救われました。
ありがとう!

投稿: ぺこ | 2007年1月25日 (木) 16時42分

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