ラゴスティーナ圧力鍋

サイバーバズさんのサンプルレポです。

今回は「ラゴスティーナ　圧力なべ６Ｌ」
（詳しい製品のＵＲＬはコチラhttp://www.lagostina.ne.jp）

圧力鍋・・いつかは欲しいと憧れつつ
いろんな種類があるし、値段も高いしで
結局購入に踏み切れずにおりました。

なので今回は夢にまでみた圧力鍋初体験でもあります。

こちらが１００年以上愛され続けているイタリアの老舗ブランド
「ラゴスティーナの圧力鍋」。

イタリアブランドだけあって、デザインも美しいです。

私は鍋はステンレスで統一してます。
重曹で磨いて磨いて鏡のようにピカピカにしておくのが好き。

この鍋の材質は最高級18-10ステンレス。
美しいだけでなく、錆びにくく耐久性もバツグンなのだそう。

また圧力鍋というとまずひっかかるのが
その安全性なのですが（うっかり開けて圧力爆発とか）
ラゴスティーナの圧力鍋は安全のために３段階の細心の注意がはらわれてます。

＊　その１　蒸気を逃がす　＊

内部の圧力が必要以上に高まった場合
安全装置が作動して、圧力調整装置にある蒸気穴（７箇所）から
一気に蒸気を逃がします。

＊　その２　ハンドルロック＊

うっかりミスを防ぐために、ハンドルロック装置がついてます。

＊　その３　安全でなければ開かない　＊

内部の圧力が安全なレベルまで下がらないと
圧力ピストン（赤いポッチ）が下降しないため、
ハンドルロックが解除されず開きません。

↑これだけ安全装置がしっかりしていれば
恐れているウッカリミスも大丈夫そうですよね。

また特製のレシピブック（７０レシピ）もついてくるので
私のような初心者でも安心です。

 

まずは白米を炊いてみました。

なんと加圧時間５分蒸らし１０分！

ツヤツヤしていて一粒一粒がふっくらしています。
炊飯器よりずっと短時間でこんなに美味しいゴハンができました。

次に作ったのは、夫の希望で「豚角煮」です。

ねぎしょうがと一緒に加圧時間２３分→調味料を入れて１０分加圧→自然放置

いつもコトコト１時間近く煮込まないと柔らかくならないのですが
半分の加圧時間でホロホロのいわゆる「美味しい角煮」ができました。

今宵も酒がすすむぜ！

さまざまな熱源・機器対応なので
（ガス/ラジエント・電気プレート/セラミック・ハロゲン/電磁調理器（IH））
もちろん我が家のＩＨヒーターでもＯＫ！

少しの加圧調理時間で美味しい料理ができるので、
電気代の節約＆時間の節約にもなりそう。

こんなに高価でステキなお鍋を持つことができるなんて
主婦冥利につきるというか、私のキッチンの宝物になりそうです。

自分へのご褒美に・・・
そして、せっかく圧力鍋を家に迎えるのならば
あとで後悔しないように実績のあるブランドの
しっかりしたモノを選んだ方がいいですよね。

ちなみに、今回の充実したサンプルレポを通じて
「ひとつひとつ高くても良質なキッチンアイテムを揃えていこう」
と思うキッカケになりました。

次は包丁、まな板あたりかな～

サイバーバズさん、クライアントさん
本当に貴重な経験をありがとうございました。

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　気取ってロゴ入りの画像にしてみた。なにかが変。なにかが違う。