夏の薬味パート２

少し前に小葱を乾燥させて冷凍すると
とっても便利！とご紹介いたしました。

今回私は小葱と同じくらいだーーーい好きな薬味がございまして
初めてそれも冷凍術かけてみました。

それはこちら。

そです！シソでーす。

これ、生えてるとこにはあちこちに雑草のように
生えているのですけれどもね・・

これで１０枚の束５つ＝５０枚分です。

こちらを、小葱よりかは少し大き目に刻みます。

で、同じく１～２日乾燥させます。

でも、湿気が多い日だったのでしっとり感がぬぐえずに
我慢できず冷蔵庫にいれてしまいました。

こんなかんじ。

小葱と同じくタッパにつめて冷凍して完了！
これで好きな時に使えます。

左が小葱で右がシソです。

小葱が若干霜がかかってるっぽいのは
うちのれぞ子が１４歳という年齢からお許しを・・・

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